Vorspeisen & Kleinigkeiten

• Feine Tomatencreme-Suppe

  mit Sahnehäubchen und Basilikum

  € 4,50

• Hausgemachte „Bauernsülze“

  mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

  € 7,00

• Gebackener Camembert

  mit Preiselbeeren und Baguette

  € 6,10

• Roastbeef

  mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

  € 10,50

• Ofenkartoffel

  mit Kräuterquark und gebratenem Gemüse

  € 8,60

• StäV-Boulette

  mit leckerem Brot und Butter

  € 5,40

Kölsche Spezialitäten

• „Halver Hahn“

  Holländer-Gouda mit Zwiebelringen dazu Butter und Roggenbrötchen

• „Kölsch-Kaviar“

  Holländer-Gouda mit Zwiebelringen dazu Butter und Roggenbrötchen

  € 5,20

• „Metthäppchen“

  frisches Zwiebelmett mit Roggenbrötchen und Butter

  € 5,20

• „Himmel un Ääd“

  gebratene Rotwurst auf Kartoffel-Püreé mit Apfelmus und sautierten Zwiebeln

  € 12,00

Flammkuchen - Die weltbekannte Elsässer-Stäv-Spezialität

• Der Ordinäre

  Auf Sauerrahm, mit magerem Speck und Zwiebeln

  € 8,30

• Der Klassiker

  Wie der Ordinäre, zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert

  € 8,90

• Der Italienische

  Auf Tomatenpüreé, mit pikanter Salami, Mozzarella, Tomaten und Rucola

  € 9,90

• Der Vegetarische

  Auf Tomatenpüreé mit Spinat, Mozzarella und Basilikum

  € 9,70

• Der Patron

  Mit Tomatenpüreé, Hirtenkäse, Mozzarella-Bällchen, Rucola & mit Pesto überlackt

  € 9,90

Die Grüne Küche der StäV

• Kleiner Salat

  Kleiner gemischter Salatteller mit Baguette und Hausdressing

• Caesars Salat

  Romanasalat mit herzhaft gebratenen Putenstreifen und Champignons, bestreut mit gehobeltem Parmesan

  € 13,30

• Stäv Salat

  knackige Salate mit gebratenem Fetakäse, dazu fruchtiges Dressing aus Früchten der Saison

  € 10,50

• Salat Sinfonie

  Für die Freunde der vegetarischen Zunft Romanasalat mit herzhaft gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Croutons, Caesars.Dressing und Parmesan

  € 10,90

Currywurst Explosion in der Stäv

• Deutsches Kanzler-Filet „Schröder-Art“

  Currywurst mit Pommes, pikanter Sauce und Röstzwiebeln

  € 7,95

• Bundestag-Filet XXXL-Currywurst

  mit Pommes, pikanter Sauce und Röstzwiebeln

  € 13,90

• Kanzlerflammkuchen

  auf Tomatenpüreé mit Currywurstscheiben, pikanter Sauce und Käse

  € 8,90

• Die Kleine

  Für Senioren oder Kinder in der 120g Version Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes

  € 5,10

Die gute Deutsche Fleischküche

• Putensteak

  mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einem kleinen Salat

  € 17,20

• Rumpsteak (250g) vom Angus-Rind

  mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einem kleinen Salat

  23,90

• Rheinischer Sauerbraten

  mit geschmortem Rotkohl und Kartoffelklößen

  € 17,50

• Gelackte Rippchen

  mit einer Ofenkartoffel und Knoblauch-Baguette

  € 13,50

• Neue Deutsche Welle: Grilletta

  Großer Burger mit Gewürzgurke, Käse, Tomate, Zwiebeln unsere Geheimsauce und Pommes

  € 10,50

Alles was sich „Schnitzel“ nennt...

• Schweine-Schnitzel „Wiener Art“

  mit Bratkartoffel und Zitrone

  € 14,70

• Champignonrahm-Schnitzel

  mit Bratkartoffeln dazu leckere Champignonrahmsauce

  € 15,10

• „Stasi-Schnitzel“ XXL

  mit Sauce-Choron und Bratkartoffeln

Leckermäulchen

• Rote Grütze

  mit Vanillesauce auf Vanilleeis

  € 3,90

• Servus - Österreichischer Apfelstrudel

  mit Vanillesaucen-Spiegel, Vanilleeis und Sahne

  € 5,90

• „Rievkooche“

  zwei Reibekuchen mit Zucker, Sauerrahm oder Apfelmus

  € 3,00