So gründeten Friedel Drautzburg und Harald Grunert in Berlin in der Nähe des Regierungssitzes als auch strategisch inmitten der neu entstehenden Zentren der Medien ein Lokal mit dem Namen „Ständige Vertretung®“ (StäV^®). Sie brachten den Berlinern eine neue Gastrokultur, und den vielen zugezogenen Rheinländern boten sie ein Stück Heimat in der Fremde: Kölsch, Himmel un Äd, rheinischen Sauerbraten und die legendären Flammekuchen. Viele Politiker bedankten sich bei den Gastronomen und hielten ihnen von Anfang an bis heute die Treue. Ob Bundespräsident oder Bundeskanzler, Minister oder Abgeordneter – alle waren sie bereits in der StäV^®.

This is how Friedel Drautzburg and Harald Grunert set up a pub called the “Ständige Vertretung” (StäV^®), literally the “Permanent Mission”, close to the seat of government as well as in the centre of the rapidly expanding media scene. They introduced the Berliners to a new gastronomic culture as well as providing a feeling of back home for the many Rhinelanders who had to move to Berlin. Many politicians expressed their gratitude to both restaurateurs and have remained regular customers right up to the present. Be they Federal President or Chancellor, ministers or deputies of the German Parliament – they have all visited the StäV^® which in the meantime has evolved into Berlin’s top meeting place for politicians and journalists.