Aktuelles aus den StäVs

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StäV Jobcenter

Die STÄNDIGE VERTRETUNG BREMEN sucht ab sofort Küchenchef/ Küchenchefin

Die STÄNDIGE VERTRETUNG BREMEN sucht ab sofort:

Küchenchef/
Küchenchefin

Es erwartet Sie:

  • ein gut eingespieltes Küchenteam
  • ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • ein gesicherter Arbeitsplatz in einem bekannten und namhaften Restaurant
  • in inhabergeführtes Restaurant mit flacher Hierarchie
  • ein Speisenangebot ohne überflüssige Zusatzstoffe, die stets frisch zubereitet werden (keine Convenience-Produkte!)

Sie sorgen für:

  • die gleichbleibende Qualität unserer Produkte
  • die Gestaltung des Speisenangebots (à la carte, Spezialmenüs, Veranstaungsgeschäft, Mittags- tisch, Catering) in Abstimmung mit der Betriebsleitung
  • den Wareneinkauf
  • die Kostenoptimierung und Kalkulation der Produkte
  • Inventuren und Kontrollen
  • eine fachliche Anleitung ggf. Schulung unseres Küchenpersonals
  • die Personalplanung und Optimierung des Personaleinsatzes
  • die Einhaltung der Hygiene - über die gesetz- lichen Vorschriften hinaus
  • eine motivierende Mitarbeiterführung

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position in einem Betrieb ähnlicher Struktur und Größe
  • Erfahrung in der Führung des Küchenteams
  • Organisationstalent, Flexibilität und Durch- setzungsvermögen
  • Leidenschaft für die Gastronomie und alle Belange rund um die Küche

Bewerben Sie sich!

Vereinbaren Sie einen persönlichen Termin mit Inhaberin Maria Baum-Boushina unter Tel. 0421 / 32 09 95 (am besten zw. 12-16 Uhr)


Stellenbeschreibungen zum Download