Monatskarten

Monatskarte Februar 2017

Wirsingeintopf mit Kasseler, Suppengemüse und Petersilien-Zitronen-Pesto

Savoy cabbage stew with smoked pork chops, vegetables and parsley-lemon pesto

6,50 €

Kalbstafelspitz mit Meerettichsauce, in Butter geschwenkten Grenaille-Kartoffeln
und Rotkrautsalat mit Rote Beete und Apfel

Boiled veil with horseradish sauce, Red cabbage slaw with beet root and apples,
served with buttered potatoes

16,90 €

Flammkuchen mit Zitronen-Schmand, blanchiertem Wirsing und mariniertem Schweinebauch

Flamed tarte with lemon heavy sour cream, blanched savoy cabbage and marinated pork belly

9,90 €

Panna Cotta vom Frischkäse mit Rosmarin und Honig an Vanille-Schattenmorellen

Panna cotta of cream cheese, rosemary, honey and vanilla cherries

6,90 €